Mięso indyka, gęsi lub kaczki jest wyszukane a zarazem odznacza się nadzwyczajnymi właściwościami dietetycznymi. Książka mieści 121 sprawdzonych propozycji na potrawy z indyka, gęsi i kaczek. Znajdują się pośród nich oryginalne receptury z kuchni innych narodów, jak na dodatek polskie dania zarówno te konwencjonalne, jak i współczesne.
Można na domowy obiad przygotować roladki z indyka albo żołądki gęsie po alzacku. Gęsia szyja nadziewana to dobra pozycja na kolację czy kaloryczne śniadanie. A sałatka z kaczką, mango i granatem? Rewelacja.
W książce są również proste przepisy na zrobienie domowych kiełbas drobiowych. Dodatkiem podnoszącym walory smakowe potraw są sosy, których lubiane przepisy znajdują się na końcu. Sięgajmy po to co zdrowe, zwłaszcza wtedy, gdy jest smaczne.
Naprawdę warto. Tytuł Kąski z gąski indyka i kaczki Autor Tadeusz Barowicz Wydawnictwo Rea EAN 9788379933143 ISBN 9788379933143 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia ilość stron 128 Format 16.5x23.5x1 cm Rok wydania 2017 Oprawa Miękka Wydanie 1 Waga 0.414 kg