Odkryj moc sirtuin, żeby zachować zdrowie i młody wygląd.Aby radować się zdrowiem i ładną sylwetką, nie trzeba odmawiać sobie jedzenia. Z pomocą przychodzą substancje zwane sirtuinami. Stosunkowo niedawno odkryte odgrywają ważną rolę w regulacji długości życia, a tym samym w terapii wielu chorób związanych z podeszłym wiekiem i otyłością.
Dieta SIRT, polegająca na spożywaniu produktów z wysoką zawartością aktywatorów sirtuin, może wpływać na metabolizm tłuszczów i węglowodanów oraz opóźnić starzenie i wydłużyć czas życia.Autorki, doświadczone dietetyczki, proponują autorską wersję oryginalnej diety SIRT rodem z Wysp Brytyjskich: zdrowszą, mniej rygorystyczną i bogatszą kalorycznie.
Omawiają przeróżne produkty dostarczające sirtuin, w tym sławne TOP20, czyli 20 pokarmów, które zawierają ich najwięcej, takich jak jarmuż, pietruszka, czerwone wino, truskawki, rukola. Podpowiadają, jak wykorzystać je w kuchni.
W książce odszukamy bogaty dobór przepisów na koktajle sirtuinowe, pyszne sałatki oraz dużo innych receptur z produktami bogatymi w sirtuiny. Tytuł Jedz i chudnij z dietą sirt Autorzy Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska Wydawnictwo Wydawnictwo RM EAN 9788381511513 ISBN 9788381511513 Kategoria Poradniki\Uroda i zdrowie liczba stron 216 Format 16.5x23.5x1.5 cm Rok wydania 2019 Oprawa Miękka Wydanie 1 Waga 0.48 kg