Menu
Zamknij

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne t. 3 (opr. miękka)

Biologia

Opis

Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka demonstrujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego.

Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzględnieniem aspektów epidemiologicznych, profilaktycznych i genetycznych; rozmaite czynniki warunkujące sposób żywienia się społeczeństwa - od ekonomicznych, klimatycznych i kulturowych po społeczne i psychologiczne; sposoby racjonalizacji żywienia ludności - od polityki żywieniowej państwa i upowszechniania wiedzy o żywieniu po wzbogacanie żywności i suplementację diety. Książkę uzupełnia syntetyczna prezentacja problematyki ochrony konsumenta poprzez rozmaitymi zagrożeniami - dziś i w przyszłości.

Zagadnienia dotyczące relacji żywienia i zdrowia są przedstawione w taki sposób, by pomóc czytelnikowi:
- identyfikować problemy zdrowia publicznego wynikające z nieprawidłowego żywienia na poziomie lokalnym, regionalnym, krajowym i międzynarodowym,
- określać przyczyny tych problemów,
- wybierać metody umożliwiające efektywne ich rozwiązanie.

Książka stanowi tom 3 kolekcji modnych podręczników z zakresu żywienia człowieka wydawanych przez Wydawnictwo Naukowe PWN, z których pierwszy poświęcony jest podstawom nauki o żywieniu, drugi - żywieniu człowieka zdrowego i chorego, a uzupełnia je Słownik terminologiczny.

Książka przeznaczona dla studentów uczelni medycznych, przyrodniczych, rolniczych, a także dla żywieniowców, dietetyków i lekarzy.

ISBN: 9788301157357
Kod paskowy: 9788301157357
Redakcja: Gawęcki Jan, Roszkowski Wojciech
Wydanie: 1
Rok wydania: 2018
Kod wydawcy: 20411
ilość tomów: 3
Numer kolejny tomu: 3
Miejscowość: Warszawa
liczba stron: 406
Oprawa: Miękka
PKWiU: 58.11.1
Format: 17.0x24.0cm
Głębokość (mm): 20
Waga: 0.65
Języki: polski
Grupa towarowa: Książka

Opinie - 0 opinii

+ Dodaj opinię

PODOBNE PRODUKTY

Biologia, Botanika T. 1 Morfologia (opr. miękka)
od 41 01

3 oferty

Botanika T. 1 Morfologia (opr. miękka)

  • ISBN 9788301139469 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Alicja Szweykowska, Jerzy Szweykowski 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 338 
  • Rok wydania 2004 
Porównaj
Biologia, Drzewa Polski (opr. twarda)
od 76 44

1 oferta

Drzewa Polski (opr. twarda)

  • ISBN 9788301184384 
  • Oprawa twarda 
  • Autor Paweł Zarzyński 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 469 
  • Rok wydania 2016 
Porównaj
Biologia, Mikrobiologia techniczna tom 2 (opr. miękka)
od 55 36

2 oferty

Mikrobiologia techniczna tom 2 (opr. miękka)

  • ISBN 9788301155230 
  • Oprawa miękka 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 560 
  • Rok wydania 2009 
Porównaj
Biologia, Botanika t.2 Systematyka (opr. miękka)
od 49 50

1 oferta

Botanika t.2 Systematyka (opr. miękka)

  • ISBN 8301139455 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Alicja Szweykowska, Jerzy Szweykowski 
  • Wydawnictwo wydawnictwo naukowe pwn 
  • Ilość stron 638 
  • Rok wydania 2012 
Porównaj
Biologia, Systemy krajobrazowe Struktura – funkcjonowanie – planowanie (opr. miękka)
od 59

1 oferta

Systemy krajobrazowe Struktura – funkcjonowanie – planowanie (opr. miękka)

  • ISBN 9788301168780 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Tadeusz Jan Chmielewski 
  • Wydawnictwo PWN 
  • Ilość stron 49 
  • Rok wydania 2012 
Porównaj
Biologia, Fizjologia roślin sadowniczych strefy umiarkowanej tom 2 (opr. miękka)
od 79

1 oferta

Fizjologia roślin sadowniczych strefy umiarkowanej tom 2 (opr. miękka)

  • ISBN 9788301167240 
  • Oprawa miękka 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 496 
  • Rok wydania 2011 
Porównaj
Biologia, Zoologia dla uczelni rolniczych - Praca zbiorowa (opr. miękka)
od 39 90

1 oferta

Zoologia dla uczelni rolniczych - Praca zbiorowa (opr. miękka)

  • ISBN 9788301150761 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Jolanta Hempel-Zawitkowska 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 396 
  • Rok wydania 2010 
Porównaj
Biologia, Biologia komórki roślinnej. T. 1 Struktura (opr. miękka)
od 79

1 oferta

Biologia komórki roślinnej. T. 1 Struktura (opr. miękka)

  • ISBN 9788301148386 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Przemysław Wojtaszek, Adam Woźny, Lech Ratajczak 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 508 
  • Rok wydania 2008 
Porównaj
Biologia, Parazytologia i akaroentomologia medyczna (opr. miękka)
od 89

1 oferta

Parazytologia i akaroentomologia medyczna (opr. miękka)

  • ISBN 9788301138042 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Antoni Deryło 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 526 
  • Rok wydania 2011 
Porównaj

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.