Menu
Zamknij

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne t. 3 (opr. miękka) od 53 13

Biologia

Opis

Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka demonstrujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego.

Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzględnieniem aspektów epidemiologicznych, profilaktycznych i genetycznych; rozmaite czynniki warunkujące sposób żywienia się społeczeństwa - od ekonomicznych, klimatycznych i kulturowych po społeczne i psychologiczne; sposoby racjonalizacji żywienia ludności - od polityki żywieniowej państwa i upowszechniania wiedzy o żywieniu po wzbogacanie żywności i suplementację diety. Książkę uzupełnia syntetyczna prezentacja problematyki ochrony konsumenta poprzez rozmaitymi zagrożeniami - dziś i w przyszłości.

Zagadnienia dotyczące relacji żywienia i zdrowia są przedstawione w taki sposób, by pomóc czytelnikowi:
- identyfikować problemy zdrowia publicznego wynikające z nieprawidłowego żywienia na poziomie lokalnym, regionalnym, krajowym i międzynarodowym,
- określać przyczyny tych problemów,
- wybierać metody umożliwiające efektywne ich rozwiązanie.

Książka stanowi tom 3 kolekcji modnych podręczników z zakresu żywienia człowieka wydawanych przez Wydawnictwo Naukowe PWN, z których pierwszy poświęcony jest podstawom nauki o żywieniu, drugi - żywieniu człowieka zdrowego i chorego, a uzupełnia je Słownik terminologiczny.

Książka przeznaczona dla studentów uczelni medycznych, przyrodniczych, rolniczych, a także dla żywieniowców, dietetyków i lekarzy.

ISBN: 9788301157357
Kod paskowy: 9788301157357
Redakcja: Gawęcki Jan, Roszkowski Wojciech
Wydanie: 1
Rok wydania: 2018
Kod wydawcy: 20411
ilość tomów: 3
Numer kolejny tomu: 3
Miejscowość: Warszawa
liczba stron: 406
Oprawa: Miękka
PKWiU: 58.11.1
Format: 17.0x24.0cm
Głębokość (mm): 20
Waga: 0.65
Języki: polski
Grupa towarowa: Książka

Opinie - 0 opinii

+ Dodaj opinię

PODOBNE PRODUKTY

Biologia, Biologiczne podstawy psychologii (opr. twarda)
od 91 63

2 oferty

Biologiczne podstawy psychologii (opr. twarda)

  • ISBN 9788301146887 
  • Oprawa twarda 
  • Autor Kalat Jemes 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 608 
  • Rok wydania 2007 
Porównaj
Biologia, Podstawy biologii komórki 2 + CD (opr. miękka)
od 76 23

1 oferta

Podstawy biologii komórki 2 + CD (opr. miękka)

  • ISBN 9788301144692 
  • Oprawa miękka 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 438 
  • Rok wydania 2009 
Porównaj
Biologia, Botanika T. 1 Morfologia (opr. miękka)
od 37 73

1 oferta

Botanika T. 1 Morfologia (opr. miękka)

  • ISBN 9788301139469 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Alicja Szweykowska, Jerzy Szweykowski 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 338 
  • Rok wydania 2004 
Porównaj
Biologia, Mikrobiologia. Krótkie wykłady (opr. miękka)
od 45 43

2 oferty

Mikrobiologia. Krótkie wykłady (opr. miękka)

  • ISBN 9788301141479 
  • Oprawa miękka 
  • Autor J. Nicklin, K. Graeme-Cook, R. Killington 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 378 
  • Rok wydania 2007 
Porównaj
Biologia, Życie i ewolucja biosfery (opr. miękka)
od 53 13

1 oferta

Życie i ewolucja biosfery (opr. miękka)

  • ISBN 9788301141745 
  • Oprawa miękka 
  • Autor January Weiner 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 610 
  • Rok wydania 2008 
Porównaj
Biologia, Krótkie wykłady Genetyka (opr. miękka)
od 45 43

3 oferty

Krótkie wykłady Genetyka (opr. miękka)

  • ISBN 9788301163433 
  • Oprawa miękka 
  • Autor H.L. Fletcher, G.I. Hickey, P.C. Winter 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 443 
  • Rok wydania 2010 
Porównaj
Biologia, Genetyka molekularna (opr. miękka)
od 61 52

2 oferty

Genetyka molekularna (opr. miękka)

  • ISBN 9788301147440 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Piotr Węgleński 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 542 
  • Rok wydania 2008 
Porównaj
Biologia, Genomy z płytą CD (opr. miękka)
od 122 43

2 oferty

Genomy z płytą CD (opr. miękka)

  • ISBN 9788301156343 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Terry A. Brown 
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN 
  • Ilość stron 736 
  • Rok wydania 2013 
Porównaj
Biologia, Dendrologia (opr. miękka)
od 53 13

2 oferty

Dendrologia (opr. miękka)

  • ISBN 9788301153694 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Włodzimierz Seneta, Jakub Dolatowski 
  • Wydawnictwo PWN 
  • Ilość stron 544 
  • Rok wydania 2011 
Porównaj

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.